ミャンマー　ORANGE SUNSHINE G1 シャン州 ピンダヤ村 アナエロビック ウォッシュド

ミャンマーは、赤道を挟んで南緯25度から北緯25度の間の「コーヒーベルト」と呼ばれるコーヒー栽培の適地にあります。
2014年からSCAの関連団体、コーヒー品質協会（CQI）が、ミャンマーの中小規模コーヒー農家が生産するコーヒーの品質向上を目指し支援を開始し、2016年3月にミャンマーで開催されたミャンマー産豆の品評会では、エントリーした60種のコーヒーのうち56種がSCAAの基準で80点以上を獲得するほど品質が著しく向上したことで、スペシャルティーコーヒーの産地として、世界中から近年注目を浴びている産地です。そんなミャンマーの中で最もコーヒー栽培が盛んな「シャン州」にある、ピンダヤ村のコーヒーをお届けします。
ピンダヤ村は、少し斜面が目立つ地域です。近くには標高1800m以上の高い山々に囲まれていることから、品質のポテンシャルと伸びしろに期待が高い地域です。「オレンジサンシャイン」はその名の通り、オレンジを思わせるジューシーな酸味が日溜まりの様に心地良く口の中に広がるコーヒーです。

商品詳細
カテゴリー　　 AGE of NOVO（Specialty）
生産国 　　　　ミャンマー
生産地域 　　　　シャン州ピンダヤ村
生産者 　　　　ピンダヤ村の10世帯（リーダー：トンコーさん）
標高　　　　 1,500―1,600m
品種 カツーラ、カツアイ、カティモール、S795、ティピカ
精製方法 ウォッシュド、アナエロビック
規格. G１
スクリーンサイズ 16UP
乾燥 天日乾燥、アフリカンベッド
栽培. シェードグロウン
備考 栽培期間中は農薬や科学肥料は不使用です。