焙煎したての新鮮なコーヒーをお届けします。
普段の生活の中にコーヒーをとりいれませんか
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コロンビア ナリーニョ スプレモ ウォッシュ 150g
¥900
コロンビア ナリーニョ ウォッシュ コロンビアで人気のナリーニョ地区のスプレモです。 甘酸っぱい酸味と深煎りでのコクは絶品です 浅煎りではしっかりとした酸味 深煎りではしっかりとしたコクが味わえます 焙煎具合と豆の状態(豆のまま又は粉)をお選びください。 粉の挽き具合を変更する場合はご指定ください。画像を参考にして下さい。 粉で指定のない場合は中挽きとなります。
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コスタリカ FJOサルチ農園 オルリッチファミリー ホワイトハニー 150g
¥900
コスタリカの環境に配慮された精製方法、ホワイトハニーとなります。 ミューシレージの残し方で呼び名が変わりますが、こちらはミューシレージをほんの少しだけ残した精製方法です。 浅煎りだとソフトなボディ感で比較的あっさりとしていますが、焙煎を進めていくにつれ甘さが引き立ち味わいに深みが出で来るので、色々な味わいを楽しめます。
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パマナ ボテケ バホモノ農園 ウオッシュ 150g
¥900
パナマ ボテケ地区はCEO等の品評会で上位を独占する屈指の栽培エリアと呼ばれていて、バホモノ農園では日々プロセスにも力を入れています。 浅煎りでは、リンゴのような優しい酸味の後にほんのりナッツのような甘味が感じられます。酸味はちょっと苦手だけどスッキリ飲みたい方にオススメです。 中煎りでは、ほんのりと酸味をのこしつつ、ナッツ感や砂糖のような甘さが増してきます。 深煎りはブラウンシュガーのような味わいと柔らかい苦みが印象のコーヒーです。
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エチオピア イルガチェフェ ゲルセイ ウオッシュ 150g
¥970
エチオピアと言えば華やかなフレーバーが特徴ですが、こちらは心地よいマウスフィールやアフターのきれいさがなど、軽やかで口の中を転がるような繊細な質感が特徴です。 浅煎りは、レモンやライムなどのフレーバーが楽しめます。 中煎りは、紅茶のような上品で落ち着きのあるフレーバーが柑橘系のフレーバーと合わさりレモンティーを連想させます。 深煎りは、明るい酸が消えてしまうのでおすすめしていません。
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エチオピア クジ TADE GG農園 ナチュラル 150g
¥970
エチオピアはイルガチェフェ地区が有名ですが近年こちらのクジ地区も注目されています。 有機認証がついている豆でピーチワインのような濃縮感のあるフレーバーが楽しめます。 浅煎りは明るい酸味とピーチのフレーバーでまろやかな味わいが楽しめます。 中煎りでは、ボディ感が発達して、クリームのような舌触りが楽しめ甘さの余韻もながく酸味とのバランスも良いです。 深煎りでは、苦味が強く出てきますが甘みもちゃんと残るので、バランスの良い味わいになり、アフターで感じる甘い香りも好印象です。
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ケニア マサイ AA ウオッシュド 150g
¥970
ケニアのコーヒーは風味が非常に豊かです。 フルーツを想起させる明るい酸味と柔らかな苦味とコクがありバランスの良い味わいです。 浅煎りで、フルーツティを感じて飲むのも良し、 中煎りで、バランス良く味わうのも良し、 深煎りで、力強いコク、甘い余韻を楽しむのも良し、 どんな焙煎具合でも楽しめるコーヒーです。 豆のまま又は粉をお選び下さい。 粉の場合は中挽きとなります。
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インドネシア マンデリン シナール 150g
¥900
インドネシア スマトラ島 リントンニフタで生産されたマンデリンです。 光のマンデリンと呼ばれ、最高グレードG1より更に厳しい基準をもうけ欠点0を目指した 最高級のマンデリンです。 中煎りでスッキリした苦味、甘み 深煎りでシッカリした苦味、その奥にある、甘みを味わって下さい。 焙煎具合と豆の状態(豆のまま又は粉)をお選びください。 粉の挽き具合を変更する場合はご指定ください。画像を参考にして下さい。 粉で指定のない場合は中挽きとなります。
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ブラジル ショコラ サントアントニオ ナチュラル
¥600
ブラジル ショコラ サントアントニオ ナチュラル ブラジルのサントアントニオエステートコーヒーに属する20農園で作られた、上質なコーヒーです。 ナッツ、チョコレートのような香り、しっかりとした口当たりと心地よい甘みが広がるコーヒーです。 甘みを感じたい時は中煎りで 重圧感を感じたい時は深煎りでお楽しみ下さい。 焙煎具合と豆の状態(豆のまま又は粉)をお選びください。 粉の挽き具合を変更する場合はご指定ください。画像を参考にして下さい。 粉で指定のない場合は中挽きとなります。 100g ¥600 200g ¥1100
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タンザニア タリメ ゴールドマイン AA ウォッシュ
¥600
タンザニアと言えばキリマンジャロが有名ですが、近年では、タンザニア産の美味しいコーヒーとして注目を集めています。 穏やかな香りで甘い芳香。上品さがあります。 力強くて心地よいコクがあるので、飲みごたえのあるコーヒーが飲みたい時、 朝のモーニングコーヒーには、深煎りで飲むのがおすすめです。 浅煎りではキリッとした酸味を味えます。 豆のまま又は粉をお選び下さい。 粉の挽き具合を変更する場合はご指定ください。 粉で指定のない場合は中挽きとなります。
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