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ブルンジ　ファンタジーブジラブルボン　ナチュラル

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ブルンジはアフリカ中央部に位置する小さな国で、近年ＣＯＥの開催にともない、スペシャルティコーヒーの生産が盛んになってきています。コーヒー栽培の中心は、ルワンダとの国境に近いカヤンザ県やンゴジ県で、標高2000m前後の高原地帯で、小規模農家によるコーヒー生産が行われています。

ブジラＣＷＳ（コーヒーウォッシングステーション）はラマダン・サラム氏が 2010年に開設した水洗処理場で北部カヤンザ県にあります。ここでは、周辺の約3000農家からチェリーが持ち込まれ、精選処理しており、農家と協力しながら品質向上に取り組んでいます。
そうしたスペシャルティコーヒーへの取り組みの中で、ブルンジには従来無かったスペシャルティのナチュラルコーヒーが誕生しました。ブルンジのナチュラルコーヒーはとても珍しいものですが、エチオピアや中南米のナチュラルコーヒーとはまた違った独特の魅力的なフレーバー・風味を持っています。

商品詳細
カテゴリースペシャルティ（Specialty）
生産国ブルンジ
生産地域カヤンザ
生産処理ブジラグヒンドゥワ水洗処理場（BUZIRAGUHINDWA）
代表者ラマダン・サラム
標高 1900－2050ｍ
品種ブルボン
精製方法ナチュラル
乾燥天日乾燥（アフリカン・ベット）